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DELICATESSEN
Jean-Pierre Jeunet (1991)

Deliciosamente caótica

SINOPSIS: En un inmenso descampado se alza un viejo edificio habitado por personas de costumbres más bien extrañas, que sólo tiene una preocupación: alimentarse. El propietario es un peculiar carnicero que tiene su establecimiento en los bajos del bloque. Allí llega un nuevo inquilino que trabaja en el circo y que alterará la vida de la excéntrica comunidad que lo habita.

El adjetivo que mejor define esta película es "original". Por supuesto, la originalidad no lo es todo, pero tampoco es sólo originalidad lo que este filme nos ofrece. Además de eso, encontramos un exquisito trabajo técnico, que cuenta, entre otras cosas, con una fotografía sumamente detallista, característica de su país de procedencia, y unos movimientos de cámara suaves, delicados, rítmicamente perfectos y milimétricamente cuidados.

La historia nos sitúa en un entorno extraño e inquietante, razón ésta por la que resulta, a la vez, fascinantemente atrayente. Un edificio misterioso con vecinos todavía más enigmáticos, que bien podría ser la versión macabra de "Aquí no hay quien viva", encierra en su interior un sangriento secreto. Las personas que lo habitan, víctimas de una grave escasez de alimentos, suplen esa carestía mediante el canibalismo. El carnicero del edificio contrata hombres, supuestamente para realizar las reparaciones oportunas en el edificio, que después asesina, corta a cachitos y reparte, a cambio de maíz (o, en su defecto, favores sexuales), entre los vecinos del bloque. El protagonista de la historia, papel interpretado por el omnipresente Dominique Pinon, es uno de estos desafortunados empleados.

La música es parte importante de la película. Esta música surge de los más dispares objetos, desde sierras a rechinantes muelles. Tal es su importancia, que Jeunet elige una fantástica escena musical para concluir la cinta.

Me llamó la atención, sobre todo, la cantidad de referencias sexuales que podemos encontrar en los momentos y lugares más inesperados. Algunas de ellas están realmente bien camufladas (y las que se me habrán pasado...), por lo que hay que mantener los ojos y la mente bien abiertos.

Diálogos no muy abundantes pero inteligentemente seleccionados, con dosis de humor e ingenio. Pero, si de lo que se trata es de humor e ingenio, no podemos dejar de fijarnos en los personajes. Todos ellos se encuentran impecablemente caracterizados, bien en forma de baboso payaso, de mujer fatal, de inocente mosquitamuerta, de "sapófilo" empedernido o de frustrada suicida. Mención especial merece este último personaje. La mujer con aspiraciones suicidas procurará, a través de los más variopintos y extravagantes métodos, acabar con su vida. Sin embargo, los hados no están de su lado, salvándole de la muerte una y otra vez, y ofreciéndonos no pocos episodios cómicos.

La película acaba con una apoteósica locura colectiva que, como si de una novela de Poe se tratase, contamina al propio edificio (¿o sería más bien el edificio quién contamina a sus habitantes?). Derrumbe de paredes, muertes, agua y risa se entremezclan en este caos final que desaparece con la misma velocidad y precipitación que apareció.

En resumidas cuentas, un cuento fantástico, loco, divertido, original y de una calidad sobresaliente made in France.